Pequeños platos

Pequeños platos

[tapas, meze y otros bocaditos para compartir]

Book - 2013 | Spanish
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Sencillas y deliciosas recetas de peque#65533;os platos para picotear, compartir y disfrutar de la comida junto a los amigos.

Si alguna vez has ido con amigos a un restaurante y has pedido algunos entrantes o un plato para compartir, ya sabr#65533;s lo tentador que es darse el gusto de picar de varios platos a la vez. Esta es una forma muy popular de comer en muchas partes del mundo: los espa#65533;oles tenemos las tapas, los chinos tienen el dim sum y muchas regiones del Mediterr#65533;neo y el Oriente Medio disfrutan del meze.

En Peque#65533;os platos , Annie Rigg nos ofrece una irresistible selecci#65533;n de platos para compartir de todo el mundo, desde ensaladas y peque#65533;os tentempi#65533;s, hasta crostinis, brochetas y m#65533;s.

En lo que respecta a platos de Carne de todo el mundo, no busques m#65533;s, en este libro encontrar#65533;s desde el chorizo con aceitunas al vino tinto hasta unas jugosas costillas.

Hay muchos apetitosos bocados para preparar en el cap#65533;tulosde Pescados y Marisco, como los calamares crujientes (ideales para compartir) o los elegantes c#65533;cteles de marisco individuales , que se pueden preparar con antelaci#65533;n.

Para una selecci#65533;n de recetas para picar y tentempi#65533;s m#65533;s ligeros, ve al cap#65533;tulo de Verduras. Prep#65533;rate para compartir una salsa de jud#65533;as y alcachofas, unas tortitas de zanahoria y garbanzos o un falafel a las finas hierbas.

Con estas recetas sencillas, y muy apetitosas, descubrir#65533;s que preparar platos para picar y peque#65533;os cuencos de comida para compartir es entretenido y no supone ning#65533;n quebradero de cabeza.

ENGLISH DESCRIPTION

If you've ever shared a few entrees with friends while dining out, you know that nibbling from a variety of plates can be a delicious social event. It's a common dining style in many parts of the world: tapas in Spain, dim sum in China, and meze in the Mediterranean and Middle East. In Small Plates, Annie Rigg offers an irresistible selection of dishes to share from around the world, from salads to crostinis. With these simple, enticing recipes, you will discover how easy and fun it is to prepare delectable dishes to share.
Publisher: Madrid : El País-Aguilar : Santillana Ediciones Generales, 2013
Edition: 1a ed
ISBN: 9788403513013
8403513011
Characteristics: 64 pages : photographs ; 20 cm

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